Tủ sấy lạnh khô là gì?

Tủ sấy lạnh khô là thiết bị sấy khô ở nhiệt độ thấp 30-50 độ C, đồng thời áp dụng nguyên lý tách ẩm trong không khí ở nhiệt động ngưng tụ hơi nước. Đây là dòng máy sấy khô hiện đại tiên tiến nhất hiện nay, sử dụng để sấy khô các loại khoa quả, thực phẩm, nông sản, dược liệu với ưu điểm vượt trội như giữ nguyên màu sắc tự nhiên, hương vị, cấu trúc và hàm lượng chất dinh dưỡng của sản phẩm.

Quy Trình Sấy Khô Sản Phẩm Bằng Hơi Lạnh

Phương pháp sấy khô sản phẩm bằng hơi lạnh tuy là một bước phát triển cao hơn trong ngành sấy, tuy nhiện đây lại không phải là phương pháp mới về mặt lý thuyết. Thật ra, các nước tiên tiến trên thế giới đã áp dụng phương pháp sấy lạnh vào ngành công nghiệp chế biến thực phẩm từ rất lâu đời.

Tiến trình sấy khô nông sản hoặc sấy khô thực phẩm bằng tủ sấy lạnh được mô tả đầy đủ gồm những bước như sau”

Xem thêm: Tủ sấy khô lạnh công nghiệp Tân Minh

• Bước 1: Sau thu hoạch sản phẩm sẽ được phân loại theo kích thước và chất lượng.
• Bước 2: Sau đó, nông sản sẽ được làm sạch bằng khí ozone và sóng siêu âm.
• Bước 3: Sản phẩm được cho vào dây chuyền và dùng các máy để thái lát, tách hạt hoặc bóc vỏ tự động.
• Bước 3: Nông sản sẽ được đưa vào dây chuyền sấy khô bằng hơi lạnh.
• Bước 4: Sau khi quá trình sấy khô hoàn tất, đưa sản phẩm ra ngoài và thực hiện các khâu như đóng gói….
• Bước 5: Bắt đầu bước vào quá trình lưu trữ hoặc phân phối.

Mọi thông tin cần tư vấn thêm về tủ sấy lạnh khô vui lòng liên hệ: http://maydonggoitanminh.com